Journal of Glycomics & Lipidomics
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Graisses mono insaturées

Les graisses mono-insaturées sont des acides gras qui ont une double liaison dans la chaîne d'acides gras, tous les atomes de carbone restants étant à liaison simple. En revanche, les acides gras polyinsaturés (AGPI) ont plus d'une double liaison.

Revues connexes de graisses mono insaturées

Rice Research Journal, The American Journal of Clinical Nutrition, The Journal of American Medical Association, European Journal of Clinical Nutrition, International Journal of Obesity et Journal of American Heart Association