article de recherche
Microbial, Sensory and Biochemical Properties of Fresh Farmed Tilapia Fish Preserved in Lactic Acid Bacteria Culture
Tijoy Lowore*, Tinna Ngongola Manani, Fanuel Kapute
Promouvoir l'excellence académique et un accès transparent aux connaissances savantes
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article de recherche
Tijoy Lowore*, Tinna Ngongola Manani, Fanuel Kapute
article de recherche
Jurate Jankauskiene and Dalia Jarusaitiene
article de recherche
Fadahunsi OO, Omoniyi-Esan GO, Banjo AAF, Esimai OA, Osiagwu D, Clement F, Adeteye OV, Bejide RA and Iyiola S
article de recherche
Sahin AE, Cayir Y and Akcay F
Rapport de cas
Losso Lorenzo*, Bartalesi Filippo, Camiciottoli Gianna, Ciambellotti Lorenzo, Gambassi Francesco, Lagi Filippo, Mancarini Jessica, Mannaioni Guido, Ieri Alessandra
article de recherche
Hanaa MM El-Khayat, Hoda Abdel-Hamid, Hanan S Gaber, Kadria MA Mahmoud and Hassan E Flefel