article de recherche
Potato Cereal Extrudates: Chemical Composition, Functional Properties, in vitro Digestibility and Consumer Acceptability
Rajan Sharma, Savita Sharma, Baljit Singh and Gurkirat Kaur
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Rajan Sharma, Savita Sharma, Baljit Singh and Gurkirat Kaur
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Hao Zhang, Yilu Zhou, Peilin Cong, Bi Xia, Yinglin Wang and Qingxiu Wang
Article de révision
Lu Guo, Minglin Lang, Raman Chandrasekar and Guiru Liu
article de recherche
Laura Jimeno, Maria Rosa Sanabria, Ivan Fernandez-Bueno, Lior Lipski, Anat Loewenestein, Amandio Rocha-Sousa, Cristina Ferreira-Sousa, Alfredo Adan, Marina Mesquida, Salvatore Di Lauro, Jose María Ruiz-Moreno, Ignacio Flores, Marta Fernandez, Alfredo Garcia Layana, Jose Carlos Pastor and Anna Sala
article de recherche
Gokhan A, Ali K, Bora K, Soykan A, Mustafa K, Emin G, Halil A, Servet K, Sebahattin C and Özgür K
article de recherche
Ahmed F. Abd Elatif, Hatem S. Mohamed, Mohamed S. Ahmed, Alaa Ali M. Elzohry