Journal des sciences agricoles et de la recherche alimentaire
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Abstrait

Pratiques de la chaîne d'approvisionnement et leur impact sur les performances de la chaîne d'approvisionnement de l'industrie du chikki aux arachides à Kovilpatti

Prabhu MA et Selvakumar JJ

Cette recherche se concentre sur les pratiques de la chaîne d'approvisionnement et son impact sur les performances de la chaîne d'approvisionnement de l'industrie du chikki aux arachides. L'objectif de cette étude est d'analyser les performances de la chaîne d'approvisionnement en utilisant divers concepts. En utilisant l'enquête par questionnaire, les pratiques de la chaîne d'approvisionnement de l'industrie du chikki aux arachides à Kovilpatti ont été analysées. L'enquête a été menée directement dans leurs entreprises consécutives à Kovilpatti. Les répondants sont les personnes qui sont des fournisseurs de l'industrie du chikki aux arachides à Kovilpatti et dans ses environs. Les nœuds et les liens de la chaîne d'approvisionnement sont également déterminés. À la fin de l'étude, les résultats ont été discutés avec les données disponibles et l'interprétation appropriée a été faite et des suggestions ont été avancées pour ouvrir la voie aux études futures.