Journal d'ergonomie

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Libre accès

ISSN: 2165-7556

Abstrait

Étude ergonomique des services de restauration dans l'industrie de la glace et de la neige dans le nord-est de la Chine

Xiaoshu Lu, Zhier Liu

Une enquête ergonomique et un questionnaire ont été menés auprès de 865 employés travaillant dans le secteur de la restauration et de la neige dans le nord-est de la Chine. L'objectif était d'étudier les conditions de travail actuelles des employés et d'évaluer les facteurs de risque de troubles musculo-squelettiques liés au travail (TMSLT) dans le secteur de la glace et de la neige dans le nord-est de la Chine. Les données collectées comprennent des informations générales sur le personnel et leurs principaux contenus de travail, leurs postures de travail et leurs mouvements de travail. Plus de 20 facteurs biologiques, facteurs psychologiques et facteurs sociaux ont été évalués. Une analyse de régression logistique multivariée a été utilisée pour identifier le risque potentiel de TMSLT. L'analyse montre que les employés de la restauration dans le secteur de la glace et de la neige manquaient généralement de repos et d'exercice après le travail et présentaient donc un risque potentiel élevé de blessure musculo-squelettique. Les résultats montrent que le personnel de restauration présentait une prévalence plus élevée de lombalgie (LBP) causée par des foulures et des entorses musculaires lombaires. Les périodes prolongées en station debout, les flexions et les torsions fréquentes de la taille, le maintien prolongé de la tête dans la même position, l'activité physique et les facteurs liés à l'environnement de travail, tels que les changements de température sur le lieu de travail, sont corrélés positivement avec la lombalgie. La prévention de la lombalgie est également proposée dans l'article.

Clause de non-responsabilité: Ce résumé a été traduit à l'aide d'outils d'intelligence artificielle et n'a pas encore été révisé ou vérifié.
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