Journal des probiotiques et de la santé
Libre accès

Abstrait

Éducation, revenu, exercice physique et consommation de probiotiques : cas de l'Amérique latine, Costa Rica, 2013

Juan Aguirre

L'obésité et l'inactivité physique deviennent des problèmes courants liés à la santé et au bien-être en raison du mode de vie sédentaire résultant de l'urbanisation. Les consommateurs costariciens indiquent que les probiotiques deviennent une forme de conditionnement physique préventif. Le but de cette étude est de fournir des informations sur les principaux facteurs qui déterminent la consommation de probiotiques et s'il existe une relation entre la consommation de probiotiques et l'exercice physique

Français Le sujet par élément est variable dans l'enquête et comme l'enquête comportait 16 questions, cela signifiait 80 questions, plus 36 supplémentaires ont été ajoutées pour couvrir les enquêtes incomplètes. L'alpha de Cronbach estime uniquement les éléments de perception qui ont été estimés à 0,7163. Le consommateur de probiotiques au Costa Rica, a environ 31 ans, vit dans les banlieues luxueuses, a une petite famille, est principalement de sexe masculin et a un niveau de revenu d'environ 1 500 $ par mois, s'informe via la télévision et Internet, 6 % ont déclaré n'avoir jamais utilisé de probiotiques et 4 % ont déclaré avoir une connaissance complète de ce qu'ils sont et font, s'exerce dans les salles de sport comme un moyen important de rester en forme, fait de l'exercice trois fois par semaine, achète des probiotiques principalement au supermarché et préfère les marques locales aux marques importées. Les variables qui expliquent la variation du temps de consommation des probiotiques par semaine sont : le sexe, le niveau d'éducation, le revenu mensuel, les activités pour rester en forme, la fréquence des activités et le nombre de membres de la famille.