Ingénierie enzymatique
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Abstrait

Aperçu des enzymes P450 : opportunités et défis dans les applications industrielles

Sandra Notonier, Meyers Alexander et Lahiru N Jayakody

Les enzymes cytochromes P450 (P450) contenant un centre hème-fer, sont des biocatalyseurs de tous les règnes, impliqués dans une grande variété de réactions. Leur potentiel à catalyser une large gamme de substrats en fait des candidats parfaits pour des applications biotechnologiques et la production de composés à haute valeur ajoutée. Les réactions biocatalytiques réalisées par les P450 suscitent un grand intérêt dans l'industrie pharmaceutique, la chimie fine, la cosmétique et pour les procédures de bioremédiation. Cependant, la nature complexe de cette protéine reste un obstacle majeur à la perspective d'utiliser leur capacité prometteuse pour élargir le nombre d'applications industrielles. De multiples approches d'ingénierie des protéines sont actuellement menées pour améliorer l'activité, la stabilité et/ou la spécificité du substrat pour une réaction donnée. De plus, en combinaison avec le biocatalyseur approprié, un procédé de bioingénierie adapté est une étape clé dans la mise en œuvre des P450 à l'échelle industrielle.