Journal de la nutrition et des sciences alimentaires
Libre accès

Emballage et stockage des aliments

Emballez votre propre  stockage de nourriture  peut être une façon très enrichissante de devenir autonome à la lumière des défis auxquels nous pouvons être confrontés. Ceux-ci pourraient inclure la perte de travail ou de revenu, l'invalidité, les catastrophes naturelles et même les bouleversements et troubles politiques. Et rappelez-vous, ne stockez que des aliments frais avec une teneur en humidité de 10 % ou moins dans un environnement sans oxygène.
Pour emballer ces matières alimentaires, diverses  machines d'emballage alimentaire  sont utilisées. Les  styles d'emballage  changent également en fonction de la durée de stockage du produit.

Revues connexes sur l'emballage et le stockage des aliments
Emballage et durée de conservation des aliments, Journal of Food Science and Technology,  Journal of Nutrition & Food Sciences , Journal of Food Technology and Preservation, Journal of Food and Dairy Technology , Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of packaging technology, Journal of packaging design, Journal of Food: Microbiology, Safety and Hygiene,  Food Packaging Journal.