Journal des techniques de chromatographie et de séparation
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Abstrait

Techniques phytochimiques dans les plantes complexes. Le défi analytique du XXIe siècle

Marcello Nicoletti

Nous avons expérimenté dans les produits naturels une longue période de réductionnisme et de simplification pour éviter toute complexité comme une perturbation ennuyeuse et fastidieuse, couplée à d'innombrables tentatives pour adapter les plantes au rôle inapproprié de bio-usines de substances sélectionnées. Cependant, de nos jours, de nouvelles approches changent radicalement les utilisations des substances naturelles. Parmi plusieurs autres facteurs, deux ont été déterminants : l'apparition d'une pléthore de nouveaux produits à succès et la demande de renaissance des dons de Mère Nature. Pour être validés, les nouveaux produits demandent de toute urgence un soutien scientifique et technologique. Dans cet article, nous examinerons certains éléments concernant les aspects analytiques des plantes, en utilisant comme cible la détermination des compositions des matières premières et comme outil principal la chromatographie sur couche mince haute performance (HPTLC), approche par empreinte digitale. Des exemples pratiques d'analyses HPTLC, dérivés d'applications sur des produits du marché, sont ici rapportés et discutés afin de présenter une information sur les avantages de la HPTLC et quand il est utile de l'utiliser, y compris les limites et les croisements avec d'autres outils analytiques.