Journal des probiotiques et de la santé
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Abstrait

Fonctions physiologiques et immunologiques et importance thérapeutique des probiotiques dans les maladies allergiques

Majid Eslami*, Masoud Keikha, Nazarii M. Kobyliak, Mohsen Karbalaei, Bahman Yousefi

Les maladies allergiques sont devenues un problème mondial au cours des dernières décennies. L'effet des maladies allergiques sur les systèmes de santé et la société est généralement remarquable et est considéré comme l'une des causes les plus courantes de maladies chroniques et hospitalières. La capacité fonctionnelle des probiotiques à moduler le système immunitaire inné/acquis conduit à l'initiation de réponses immunitaires muqueuses/systémiques. Le microbiote intestinal joue un rôle bénéfique dans la digestion des aliments, le développement du système immunitaire, le contrôle/la croissance des cellules épithéliales intestinales et leur différenciation. La prescription de probiotiques entraîne un changement significatif de la microflore intestinale et module la sécrétion de cytokines, notamment les réseaux de gènes, les TLR, les molécules de signalisation et l'augmentation des réponses IgA intestinales. La modulation de l'équilibre Th1/Th2 est effectuée par les probiotiques, qui suppriment les réponses Th2 avec des décalages vers Th1 et préviennent ainsi les allergies. En général, les probiotiques sont associés à une diminution de l'inflammation en augmentant la production de butyrate et l'induction de la tolérance avec une augmentation du rapport des cytokines telles que IL-4, IL-10/IFN-γ, Treg/TGF-β, réduisant les taux d'éosinophiles sériques et l'expression de la métalloprotéinase-9 qui contribuent à l'amélioration des symptômes de la maladie allergique.