Journal des probiotiques et de la santé
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Abstrait

Probiotiques personnalisés en fonction des phénotypes et des habitudes alimentaires : une évaluation critique

Yuan Kun-Lee

Il est maintenant établi que les probiotiques dépendent de la souche. Pour faire progresser davantage le concept de probiotique dans le maintien de la santé et le traitement de la dysbiose, il faut définir la portée des probiotiques personnalisés. Actuellement, les produits probiotiques sont commercialisés dans le monde entier, en supposant que les probiotiques ayant des effets démontrés sur la santé fonctionnent sur toutes les personnes, indépendamment de la génétique (origine ethnique), de l'environnement (situation géographique), des habitudes alimentaires et du mode de vie. L'efficacité des probiotiques est déterminée par 1) les interactions avec les microbes commensaux gastro-intestinaux (GI) prédominants, pour favoriser l'établissement de microbes bénéfiques et l'élimination des agents pathogènes, 2) l'interaction avec l'hôte, pour obtenir un effet probiotique souhaitable, 3) l'interaction avec l'alimentation, pour survivre, proliférer et coloniser le GI, bien que temporairement, et dans la production de métabolites bioactifs bénéfiques, tels que les acides gras à chaîne courte (par exemple l'acide butyrique), les dérivés d'acides biliaires et les triméthylamines. Les avantages acquis d'un probiotique sont personnels, en fonction de l'état de santé, des habitudes alimentaires et du microbiote GI prédominant. Il convient de mettre au point des probiotiques personnalisés pour obtenir une administration précise des effets probiotiques spécifiques à la population ciblée. La mondialisation et l'urbanisation des activités humaines ont conduit à une fusion des habitudes alimentaires, de sorte que les probiotiques efficaces doivent évoluer en tandem. En fin de compte, les probiotiques de choix doivent être destinés à un stade physiologique, à un état de santé et à des maladies ciblées spécifiques.