Journal des probiotiques et de la santé
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Abstrait

Derniers rapports sur l'utilisation des bactéries lactiques pour améliorer la consommation de nutriments et la santé intestinale chez les porcs

Saddam Hussein, Seria Masole Shonyela, Abdelaziz Hussein, Jiang Hailong

Les bactéries lactiques (LAB), principalement les souches de Lactobacillus, favorisent les réponses immunitaires intestinales et sériques aux maladies gastro-intestinales telles que les effets de réduction de la diarrhée et l'antitoxine rotavirus. La supplémentation de l'alimentation avec des LAB peut améliorer les performances de croissance ; l'utilisation et la digestibilité des nutriments améliorent donc la santé intestinale des porcs. La compréhension des conséquences avantageuses de la consommation d'une gamme de LAB pour la production porcine a été largement examinée, et les problèmes de danger et de sécurité liés à l'utilisation des LAB ont également été pris en compte dans cette étude.

Considérant que le coût principal dans une entreprise porcine est l'efficacité de l'alimentation, le coût de l'alimentation a une conséquence exceptionnelle, sinon suprême, dans la production porcine industrielle. Dans le monde entier, comme d'autres industries animales, l'industrie porcine envisage à long terme une interdiction totale et un contrôle de l'utilisation des antibiotiques promoteurs de croissance. Pour cette raison, le choix d'un substitut parfait aux antibiotiques dans l'alimentation pour compenser les profits perdus en raison de l'interdiction de l'utilisation des antibiotiques est immédiatement nécessaire pour maintenir l'activité pour une production porcine durable et avantageuse.