Journal des probiotiques et de la santé
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Abstrait

Effet inhibiteur des bactéries lactiques sur les infections urinaires induites par Escherichia coli uropathogène

Yu-Hsuan Liu, Cheng-Ying Ho, Chun-Chin Huang et Cheng-Chih Tsai

L'objectif de cette étude a consisté à évaluer l'activité antimicrobienne in vitro et in vivo de bactéries lactiques sélectionnées (LAB) contre les UPEC pour la prévention et l'amélioration des infections urinaires. Nous avons examiné les souches LAB ayant des effets antimicrobiens sur les UPEC en utilisant un test de diffusion en puits, l'adhérence bactérienne à la lignée cellulaire d'uroépithélium SV-HUC-1 (BCRC 60358) et un test d'inhibition de co-culture. Les résultats ont montré que les 7 souches LAB (Lactobacillus paracasei, L. salivarius, deux souches de Pediococcus pentosaceus, deux souches de L. plantarum et L. crispatus) et les produits probiotiques fermentés produits par ces souches multi-LAB présentaient de puissantes zones d'inhibition contre les UPEC. De plus, les souches LAB et les produits probiotiques adhéraient fortement à la lignée cellulaire d'uroépithélium SV-HUC-1. La croissance des souches UPEC a également été considérablement inhibée après co-culture avec les souches LAB et les produits probiotiques dans l'urine humaine. De plus, les niveaux accrus d'IL-6, d'IL-8 et de déshydrogénase lactique ont été significativement réduits par les traitements avec les souches LAB et les produits probiotiques dans les cellules SV-HUC-1 induites par UPEC. De plus, l'administration orale de produits probiotiques a réduit le nombre d'UPEC viables dans l'urine des souris BALB/c soumises à UPEC. Dans l'ensemble, cette étude démontre que la supplémentation en probiotiques peut être utile comme traitement adjuvant pour le traitement des infections urinaires d'origine bactérienne.