Journal des probiotiques et de la santé
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Abstrait

Les effets des composants bioactifs du thé vert sur le microbiome intestinal humain : implications sur la santé cardiométabolique et mentale

Joanna Michalina Jurek, Nicola Stanislawska

Différents composants alimentaires, en particulier ceux d’origine végétale, ont été impliqués dans le maintien d’une bonne santé cardiométabolique et mentale. Bien que de nombreux mécanismes aient été proposés, certains composés phytochimiques, tels que les polyphénols, en favorisant le bon fonctionnement du microbiome intestinal, sont censés améliorer les indices de santé métabolique et réduire le risque de maladies chroniques telles que la dépression, l’obésité et le diabète. Les polyphénols, un groupe diversifié de plus de 8 000 composés bioactifs, dominés par ceux d’origine végétale, ont été associés à des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiprolifératives, ce qui a incité les chercheurs à rechercher les sources de ces composés phytochimiques. Une quantité importante de composés bioactifs végétaux se trouve dans de nombreux fruits et légumes, mais certaines boissons, comme le thé, peuvent également en être une riche source. À ce jour, de nombreuses études ont démontré qu’une consommation régulière de thé, en particulier de thé vert, peut aider à contrôler la glycémie, stimuler le métabolisme ainsi que réduire les sentiments subjectifs de stress et d’anxiété. En outre, de plus en plus de preuves indiquent que ces effets peuvent être liés à l'influence des polyphénols du thé vert sur la composition du microbiote intestinal, qui augmente l'abondance de bactéries bénéfiques telles que Bifidobacterium et Lactobacillus , tout en entravant la croissance d'espèces spécifiques potentiellement nocives comme Bacillus cereus , Campylobacterjejuni , Clostridium perfringens . Ces propriétés modulatrices peuvent en outre aider à corriger la dysbiose microbienne, qui est un facteur contribuant au développement de diverses maladies, notamment l'obésité, le diabète de type 2, le syndrome métabolique, les maladies cardiovasculaires (MCV) et la dépression. Par conséquent, sur la base des recherches expérimentales et épidémiologiques existantes, cette étude vise à examiner les preuves actuelles sur les composés bioactifs du thé vert, y compris les polyphénols, et leurs effets sur la santé cardiométabolique et mentale médiée par le microbiome intestinal.