Journal du tourisme et de l'hôtellerie
Libre accès

Abstrait

Protocoles sanitaires et impact économique de la zone de restauration de Sapang 1, Ternate, Cavite : base d'un projet de plan de développement touristique

JR Ernesto Mandigma, N Correo Maria Michaela, F Dimdam Reinn Madeline, T Lyra Ivy Mansanadis

Français Cette étude descriptive et quantitative a étudié les bandes de restauration de Sapang 1 Ternate, Cavite. Ces bandes de restauration ont un grand potentiel pour stimuler le tourisme à Cavite. L'implication des propriétaires de restaurants et de l'unité gouvernementale locale de Ternate, Cavite est essentielle car ils ont une connaissance de première main des effets des bandes de restauration. Les propriétaires de restaurants de l'ensemble de la population des bandes de restauration ont reçu des questionnaires répondant aux protocoles d'impact économique et de santé, tandis que les sièges sociaux clés de l'unité gouvernementale locale ont reçu les questionnaires d'impact économique. La moyenne et l'écart type ont été utilisés afin de déterminer la conformité des bandes de restauration aux protocoles de santé et leur impact économique sur la municipalité. Un test T a été utilisé afin de déterminer s'il existe une différence significative entre les propriétaires de restaurants et l'impact économique perçu des bandes de restauration par les employés du gouvernement local. Le niveau de conformité aux six pratiques globales du protocole de santé a montré que l'avis de protocole de santé de la façade est inférieur au niveau de conformité ; Français l'entrée du lieu de restauration et la salle à manger des clients répondent au niveau de conformité la prise et le service des commandes de nourriture le respect du protocole sanitaire dans la zone de cuisine et le protocole sanitaire des employés sont bien au-dessus du niveau de conformité. Les données indiquent que les propriétaires de restaurants perçoivent la zone comme ayant un impact économique positif modéré, tandis que l'unité gouvernementale locale voit un fort impact positif. Les propriétaires de restaurants et l'unité gouvernementale locale perçoivent tous deux que la bande de restauration a un léger impact négatif. Les résultats ont montré qu'il n'y a pas de différence significative dans l'impact économique de la bande de restauration tel que perçu par les propriétaires de restaurants et l'unité gouvernementale locale ; par conséquent, acceptons l'hypothèse nulle. Sur la base des données, un plan de développement touristique a été élaboré.