Journal des probiotiques et de la santé
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Abstrait

Lactobacilles pour le traitement des maladies bucco-dentaires

Anja Hoffmann et Rolf Daniels

Les probiotiques sont définis comme des micro-organismes vivants qui ont un effet bénéfique sur l'hôte. Les bactéries probiotiques sont utilisées à des fins thérapeutiques depuis des années pour cibler les maladies gastro-intestinales en rééquilibrant la microflore complexe. Outre le tractus gastro-intestinal, la cavité buccale est également fortement colonisée par les bactéries et de nombreuses espèces bactériennes différentes font partie du microbiote de la bouche, car elle offre des conditions idéales pour les bactéries avec une température stable, une surface humide avec un pH relativement stable et un apport régulier de nutriments. En perturbant l'équilibre des micro-organismes dans la cavité buccale ou par une accumulation importante de plaque, le ratio d'organismes pathogènes peut augmenter et entraîner des problèmes de santé bucco-dentaire. Les bactéries probiotiques, comme les lactobacilles , sont une stratégie de traitement prometteuse pour les maladies bucco-dentaires d'étiologie microbiologique. Il s'agit notamment des maladies associées à la plaque dentaire comme la carie dentaire, qui est une maladie infectieuse avec des processus microbiens érodant et détruisant le tissu dentaire dur ou l'inflammation du tissu parodontal, à savoir la gingivite et la parodontite plus grave. De plus, les infections endodontiques, voire les infections fongiques, virales et bactériennes aiguës pourraient être traitées par une thérapie probiotique. L'intérêt des probiotiques dans le domaine de la santé bucco-dentaire est croissant, bien qu'il en soit encore à ses balbutiements. La présente revue aborde les critères de sélection des souches de lactobacilles probiotiques . Elle englobe les preuves existantes sur l'utilisation des lactobacilles pour les caries, l'halitose et la candidose, ainsi que pour les maladies parodontales comme la gingivite et la parodontite.