Journal des probiotiques et de la santé
Libre accès
ISSN: 2329-8901
ISSN: 2329-8901
Radwan R. Mohammed*, Maryam R. Mohammed
Les probiotiques sont des bactéries lactiques viables (LAB) qui sont censées apporter des bienfaits pour la santé lorsqu'elles sont administrées en quantités appropriées. Lactobacillus est l'un des genres de LAB les plus importants connus pour produire des substances, notamment des bactériocines, qui peuvent inhiber la croissance de bactéries pathogènes. L'étude actuelle a déterminé l'activité antibactérienne des lactobacilles probiotiques contre certains isolats bactériens cliniques. Un produit de lactobacilles probiotiques disponible dans le commerce qui contient des souches de Lactobacillus acidophilus et de Lactobacillus Plantarum a été testé pour son activité antibactérienne contre les isolats bactériens cliniques. Escherichia coli , Klebsiella pneumoniae , Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus , selon la méthode de diffusion sur disque. Le surnageant acellulaire des souches de Lactobacilles isolées dans la présente étude a montré une activité antimicrobienne très remarquable et notable contre les bactéries pathogènes.