Journal des probiotiques et de la santé
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Abstrait

Isolats de lactobacilles intestinaux humains antifongiques comme candidats probiotiques pour la santé intestinale

Dona V Idicula, Sumi Mary George, Jain Maria Stephen, Sherin Joy Parappilly, R Krishnaprasad, Jithasha Balan, Neya Joy, Archana Chandran

Les lactobacilles intestinaux humains antifongiques aux propriétés probiotiques potentielles constituent une approche prometteuse et adaptable pour l'équilibre de la santé intestinale. La propriété antifongique des lactobacilles peut être favorable en cas d'infections mycosiques intestinales humaines telles que la candidose œsophagienne, les ulcères, la mycotoxicose, etc. Les caractéristiques probiotiques in vitro des lactobacilles intestinaux humains ayant une activité antifongique contre l' Aspergillus flavus producteur d'aflatoxine B1 (AFB1) Microbial Type Culture Collection and Gene Bank (MTCC) 2798 ont été évaluées. Dix isolats de lactobacilles provenant d'échantillons de matières fécales humaines ont été isolés. La propriété antifongique des lactobacilles contre Aspergillus flavus MTCC 2798 a été étudiée par la méthode de superposition d'agar. Les isolats identifiés L1, L2, L3, L4, L5, L6, L7, L8 comme Limoslactobacillus fermentum , L9 comme Lactiplantibacillus plantarum et L 10 comme Ligilactobacillus salivarius ont été étudiés pour leurs caractéristiques probiotiques in vitro . L. fermentum L2 MW600479 a montré une activité β-hémolytique. Les gènes de virulence, gelE, hyl, asa1, efaA, esp, cylA, ace ont été étudiés et leur absence a confirmé l'état de sécurité des isolats de lactobacilles . La tolérance gastro-intestinale simulée était la plus élevée pour L. fermentum L8 MW485761 (93,55 %). Français Les études d'adhésion cellulaire in vitro ont montré une auto-agrégation maximale pour L. fermentum L4 MW600464 (78 %), une co-agrégation maximale avec E. coli O157:H7 MT912681 pour L. fermentum L1MW600457 (70,65 %) et une hydrophobicité maximale de la surface cellulaire au chloroforme pour L. fermentum L5 MW600493 (80,35 %). Les gènes de bactériocine Plantaricine (Pln) EF, Pln C ont été détectés dans tous les isolats. Le test de piégeage des radicaux 2, 2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH) a montré une forte activité de piégeage pour L. fermentum L8 MW485761 (74,8 %). Les isolats de lactobacilles intestinaux humains ont montré une activité antifongique contre Aspergillus flavus MTCC 2798. Neuf espèces de lactobacilles ont montré des propriétés probiotiques in vitro satisfaisantes , avec production de bactériocine et absence de gènes virulents, et peuvent en outre être utilisées comme candidats prometteurs pour la formulation probiotique pour la santé intestinale.