Journal de la nutrition et des sciences alimentaires

Journal de la nutrition et des sciences alimentaires
Libre accès

ISSN: 2155-9600

Abstrait

A Review on Nutritional and Protective Role of Spirulina Platensis

Desta Gebeya Nirae

Spirulina is the first photosynthesizing procaryotes, called cyanobacteria or blue-green algae, which is used as a source of potential food supplement and pharmaceutical values. Therefore, the present review summarized that S. protects is used as a food supplement and has antioxidant and anti-inflammation activities, free radical-scavenging activity, peroxidation effects and metalloprotection roles.

Clause de non-responsabilité: Ce résumé a été traduit à l'aide d'outils d'intelligence artificielle et n'a pas encore été révisé ou vérifié.
Top