Journal des maladies infectieuses et de la médecine préventive
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Une nouvelle souche de Limosilactobacillus reuteri, Byun-re-01, présente des propriétés probiotiques prometteuses pour une utilisation ultérieure comme conservateur : une étude in vivo et in silico

Sukchan Lee

Les antibiotiques sont une substance essentielle à ajouter à l'alimentation des volailles dans le but principal d'améliorer leurs rendements afin de réaliser des bénéfices. Cependant, son utilisation à long terme entraîne certains effets indésirables tels que la résistance et la tolérance. Il est donc urgent de trouver une nouvelle plateforme. Nous avons découvert que nos bactéries probiotiques, qui, grâce au séquençage du génome entier, ont été identifiées comme étant la souche Byun-re-01 de Limosilactobacillus reuteri ( L. reuteri Byun-re-01), présentaient des propriétés biologiques prometteuses pour remplacer l'utilisation actuelle des antibiotiques. L'administration orale de L. reuteri Byun-re-01 s'est avérée fournir une protection locale en produisant des cytokines anti-inflammatoires principalement IFN-β et IFN-γ au niveau de l'ARNm. De plus, ils ont supprimé l'expression de l'ARNm de la capside virale du MNV, indiquant leur activité antivirale. On n'a pas détecté qu'elles se déplaçaient vers des organes distants mais qu'elles résidaient et colonisaient uniquement dans l'intestin. Les niveaux d'ALT/AST dans les sérums des souris ayant reçu le traitement L. reuteri Byun-re-01 se sont révélés normaux, ce qui suggère qu'aucun dommage fonctionnel du foie des souris n'a été détecté. Dans l'ensemble, nos résultats ont montré des profils favorables de probiotiques porteurs d'antiviraux dans L. reuteri Byun-re-01, ce qui en fait un candidat prometteur pour les conservateurs non antibiotiques.