Journal des techniques de chromatographie et de séparation
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Abstrait

Carence en vitamine D, métabolisme et mesure de routine de ses métabolites [25(OH)D2 et 25(OH)D3]

Afrozul H et Chareles S

Des études menées dans le monde entier, quelle que soit la latitude, montrent que la majorité de la population mondiale présente un taux insuffisant de vitamine D. La carence en vitamine D est courante au Moyen-Orient, où le soleil brille toute l'année. La carence en vitamine D est liée à de nombreuses maladies graves telles que le rachitisme, la sclérose en plaques, l'ostéoporose, les maladies cardiovasculaires, la tuberculose, le diabète, certains cancers, le déclin cognitif, la dépression, les complications de la grossesse, l'auto-immunité, les allergies et même la fragilité. La prévalence de l'hypovitaminose D est considérablement élevée parmi la population des Émirats arabes unis, de l'Arabie saoudite et de nombreux pays du Moyen-Orient, en particulier chez les femmes, malgré un ensoleillement abondant. Il est clair que des niveaux suffisants de 25(OH)D sérique sont essentiels pour optimiser la santé humaine. Il existe un consensus croissant selon lequel la plage optimale pour les valeurs de 25(OH)D se situe au-dessus de 30 à 32 ng/mL (75-80 nmol/L) pour la plupart des populations, et il semble prudent que les personnes à haut risque de carence et/ou d'insuffisance en vitamine D fassent évaluer leur taux sérique de 25(OH)D. Une stratégie efficace pour prévenir la carence et l’insuffisance en vitamine D consiste à s’exposer raisonnablement au soleil, à consommer des aliments contenant de la vitamine D et à prendre des suppléments de vitamine D.