Journal de chimie physique et biophysique
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Abstrait

Etude des propriétés thermiques des systèmes d'intérêt biophysique par EINS et analyse en ondelettes

Migliardo F, Caccamo MT et Magazù S

Dans ce travail, une nouvelle analyse du vecteur d'onde des données de diffusion élastique incohérente des neutrons (EINS) sur les systèmes bioprotecteurs basée sur une approche par ondelettes est présentée. L'analyse du vecteur d'onde permet de comparer les propriétés spatiales des trois systèmes tels que trois disaccharides homologues formant du verre (tréhalose, maltose et sucrose), dans la gamme de vecteurs d'onde de Q=0,28-4,27 Ǻ-1 et la transformée en ondelettes révèle l'existence de différents types de dynamique des protons. La comparaison entre les spectres EINS des systèmes étudiés met en évidence des contributions systématiquement plus faibles et plus marquées pour le tréhalose que pour le maltose et le sucrose, à la fois à vecteur d'onde faible et élevé, mettant ainsi en évidence une distribution d'énergie globale moins étendue le long de la gamme de vecteurs d'onde pour le tréhalose.