Cardiologie clinique et expérimentale
Libre accès
ISSN: 2155-9880
ISSN: 2155-9880
Dilbahar S. Mohar et Shaista Malik
La théorie du stress oxydatif a été associée à l'athérosclérose et a suscité une multitude d'études visant à évaluer les effets des antioxydants sur la prévention des maladies cardiovasculaires. Le resvératrol, un antioxydant relativement nouveau, a suscité une curiosité considérable. Ce polyphénol stilbène identifié dans la peau du raisin est considéré comme le principal composant contribuant aux bienfaits anti-athérosclérotiques liés à la consommation de vin rouge. Il a démontré sa capacité à protéger les cellules endothéliales des dommages lipidiques, à favoriser la vasodilatation via la modulation de la synthèse de l'oxyde nitrique et à inhiber l'agrégation plaquettaire et la prolifération des muscles lisses. Bien que le mécanisme complet du resvératrol n'ait pas encore été entièrement élucidé, le système Sirtuin, composé de 7 familles hautement conservées de gènes régulateurs, semble jouer un rôle déterminant dans l'établissement des divers bienfaits pour la santé.
Dans cet article, nous évaluons les applications actuelles, le mécanisme, la pharmacocinétique, la biodisponibilité et le profil de sécurité du nouvel antioxydant resvératrol et fournissons un examen approfondi de l'influence du système Sirtuin sur le mécanisme d'action du resvératrol. Nous décidons que même si les premières données sur le resvératrol sont prometteuses, le potentiel antioxydant et, en fin de compte, anti-athérosclérotique dépend d’une clarification plus poussée de la relation complexe et complexe entre le resvératrol et le système Sirtruin.