Journal du tourisme et de l'hôtellerie
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Abstrait

Les effets de la satisfaction au travail sur la rotation du personnel dans le secteur hôtelier : une étude de cas sur les hôtels du centre-ville de Kuala Lumpur

Sangaran G et Jeetesh K

Le secteur de l'hôtellerie est considéré comme un secteur de services qui fournit des services à ses clients. L'industrie a besoin de main-d'œuvre pour faire face et répondre aux demandes des clients. Cette situation fait que l'industrie est à forte intensité de main-d'œuvre. Qu'en est-il de l'offre de main-d'œuvre dans l'industrie ? Au fil des ans, le roulement du personnel est devenu un élément du défi de l'industrie pour retenir et employer de nouveaux travailleurs. L'étude visait à comprendre les déterminants de la satisfaction au travail et les effets sur le roulement du personnel dans les hôtels. L'accent était mis sur les employés opérationnels du département de restauration et de boissons de l'industrie hôtelière. L'étude a tenté d'évaluer les déterminants de la satisfaction au travail et leur décision de démissionner, créant ainsi une situation de rotation du personnel. L'étude a révélé que la performance au travail influençait le roulement du personnel, contrairement au choix du travail, et que les principaux facteurs de satisfaction au travail qui conduisent au roulement du personnel étaient les salaires et les possibilités d'avancement/de progression de carrière. L'analyse a également révélé qu'il doit y avoir un équilibre pour attirer et conserver les employés potentiels, car tous les facteurs qui affectent la satisfaction au travail conduisent directement au roulement du personnel.