N'negue ép. Mezui-Mbeng M-A1*, Makoyo Komba O2, Bang Ntamack J A2, Nkolo Ovouele J-C1, Lendoye E1, Edou Engonga P3
Introduction : Le vieillissement est un processus lent et progressif différent de la maladie, dont la cause principale est la présence de radicaux libres et d'attaques oxydatives sur l'ADN mitochondrial dans l'organisme. La fréquence des délétions de l'ADN mitochondrial augmenterait de manière exponentielle à partir de 50 ans pour atteindre des niveaux considérables chez les personnes âgées. Objectifs : Mesurer l'activité antioxydante du plasma de femmes saines sans pathologie chronique dont l'étiologie serait liée au stress oxydatif, et dont l'âge est inférieur ou égal à 50 ans, par piégeage du radical libre ABTS•+. Le but de l'étude est d'observer l'évolution de la capacité antiradicalaire du sang avec l'âge, jusqu'à 50 ans.
Résultats : L'activité antiradicalaire moyenne des femmes d'âge > 40 ans était de 2,2 % supérieure à celle des femmes d'âge ≤ 40 ans. L'activité antiradicalaire des femmes en surpoids avec un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 25 et un âge moyen de 42,16 ± 7,78 ans était plus ou moins équivalente à celle des femmes de corpulence normale avec un IMC inférieur à 25 et un âge moyen de 36,25 ± 8,95 ans. L'activité antiradicalaire moyenne des femmes ayant moins de 3 grossesses et un âge moyen de 32,25 ± 7,13 % est peu différente de celle des femmes ayant 3 grossesses ou plus et un âge moyen de 44,83 ± 4,35 %. Français L'activité antiradicalaire moyenne des femmes de parité inférieure à 3 et d'âge moyen de 35 ± 7,32 ans est équivalente à celle des femmes de parité supérieure ou égale à 3 et d'âge moyen de 47,83 ± 2,16%. L'activité antiradicalaire du plasma des femmes consommant 2 à 3 fruits et légumes par jour et d'âge moyen de 43,6 ± 4,39 ans est supérieure d'environ 3,5% à celle des femmes ne consommant qu'un seul fruit et légume/jour et d'âge moyen de 36 ± 10,07 ans.
Conclusion : L'évaluation de la capacité antioxydante totale du sang de la femme par piégeage des radicaux montre qu'un léger stress oxydatif s'installe déjà progressivement dans le plasma sanguin des femmes jusqu'à l'âge de 50 ans. La consommation de fruits et légumes enrichit l'organisme en composés antioxydants. Une gestité et une parité supérieures ou égales à 3 ralentissent l'apparition du stress oxydatif.