Journal des sciences agricoles et de la recherche alimentaire
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Abstrait

Quelques propriétés physiques et chimiques des biofertilisants

Ramy Hamouda, Adel Bahnasawy, Samir Ali et El-Shahat Ramadan

Français Une expérience a été menée pour étudier l'effet des conditions de fermentation sur les propriétés de l'engrais biologique à partir de fumier de vache. Les résultats ont indiqué que la valeur la plus basse de la masse volumique apparente était de 946,63 kg/m3 à une température de 50°C, une vitesse d'agitation de 300 tr/min et un taux de ventilation de 5 litres/min tandis que la valeur la plus élevée (983,17 kg/m3) obtenue à une température de 30°C, une vitesse d'agitation de 500 tr/min et un taux de ventilation de 1 litre/min. La teneur en humidité la plus faible était de 79,87 % à une température de 30°C, une vitesse d'agitation de 200 tr/min et un taux de ventilation de 1 litre/min tandis que la valeur la plus élevée était de 83,19 % à une température de 50°C, une agitation de 500 tr/min et un taux de ventilation de 5 litres/min. La conductivité électrique est passée de 11,6 ds m-1 au début de la fermentation à 35,07 dS m-1 à la fin de la période de fermentation en fonction des traitements étudiés. Français Le pH a diminué de 8,13 au début de la fermentation à 6,77 à la fin de la période de fermentation. Le solide total du biofert a diminué de 21,2 % au début de la fermentation à 16,81 % à la fin de la période de fermentation, où la valeur la plus basse était de 16,81 % à une température de 50 °C, une vitesse d'agitation de 500 tr/min et un taux de ventilation de 5 litres/min et la valeur la plus élevée (20,13 %) enregistrée à une température de 30 °C, une vitesse d'agitation de 200 tr/min et un taux de ventilation de 1 litre/min. Le TN% le plus bas était de 0,41 % à une température de fermentation de 50 °C, une vitesse d'agitation de 500 tr/min et un taux de ventilation de 1 litre/min tandis que la valeur la plus élevée (1,18 %) obtenue à une température de 35 °C, une vitesse d'agitation de 300 tr/min et un taux de ventilation de 5 litres/min. Le pourcentage d'OM% est passé de 34,2% au début de la fermentation à 10,97% à la fin de la fermentation. Concernant les changements microbiens, tous les traitements ont montré une disparition des micro-organismes pathogènes à une température de 50°C, à toutes les vitesses d'agitation et à tous les taux de ventilation.