Journal du tourisme et de l'hôtellerie
Libre accès
ISSN: 2167-0269
ISSN: 2167-0269
Johanudin Lahap, Khairil Anuar Bahri, Noorsa Riza Johari, Muhammad Shakir Zulkapli et Noraslinda Mohd Said
Cet article a été développé pour examiner l'importance de la méthodologie Six Sigma pour l'amélioration de l'industrie hôtelière malaisienne. Il est connu que de nombreuses stratégies ont été développées au fil des ans pour améliorer la qualité et la prestation de services dans l'industrie de l'hôtellerie et du tourisme. L'industrie est connue pour utiliser des prestataires de services ; par conséquent, la recherche de la meilleure méthode pour augmenter les performances professionnelles des employés est considérée comme vitale. D'après l'examen de la littérature, il a été constaté que plusieurs organisations d'hôtellerie et de tourisme utilisaient Six Sigma pour améliorer l'efficacité de leur prestation de services. Six Sigma, 6σ symbolise un nombre spécifique, qui est de 3,4 défauts par million d'opportunités (DPMO), où l'opportunité est comprise comme toute source possible d'erreur dans le produit, le processus ou le service. L'approche Six Sigma repose sur trois principes : a) le travail d'équipe, b) le processus de contrôle statistique (SPC) et c) la vision partagée. Néanmoins, cet article se concentrera sur un seul élément constitutif de Six Sigma, à savoir la « vision partagée ».