Nutrition Maternelle et Pédiatrique
Libre accès

Abstrait

Note brève sur les probiotiques pour la santé mentale et l'anxiété

Devaraja Gayatri

Hippocrate a dit un jour : que ton aliment soit ton médicament et ton médicament ton aliment. Des recherches récentes en nutrition clinique sont en accord avec l'opinion d'Hippocrate sur l'alimentation et la santé et avec le dicton général « Dis-moi ta nourriture, je te dirai qui tu es ». Il est évident que l'alimentation influence directement la santé physique et mentale et influence ainsi les aspects physiologiques et comportementaux. Les recherches ont montré que les probiotiques sont utilisés pour les bienfaits de la santé mentale de l'hôte. La FAO/OMS (2002) a défini les probiotiques comme des bactéries vivantes qui, lorsqu'elles sont administrées en quantités adéquates, confèrent un bénéfice pour la santé de l'hôte.