Journal de pharmacie appliquée
Libre accès
ISSN: 1920-4159
ISSN: 1920-4159
Rupesh Kumar M, K Kavitha, SA Dhanaraj
Les flavonoïdes sont une classe de métabolites végétaux secondaires dotés d'importantes activités antioxydantes. De nombreuses activités biologiques sont attribuées aux flavonoïdes. Leurs effets cardioprotecteurs découlent de leur capacité à inhiber la peroxydation lipidique, à chélater les métaux redox-actifs et à atténuer d'autres processus impliquant des espèces réactives de l'oxygène. La majorité d'entre eux pourraient être bénéfiques et certains d'entre eux pourraient être néfastes, selon les circonstances spécifiques. Ils sont structurellement similaires aux œstrogènes, exerçant à la fois des propriétés œstrogéniques et anti-œstrogéniques dans divers tissus. Les résultats des études épidémiologiques explorant le rôle des flavonoïdes dans la santé humaine ne sont pas concluants. Certaines études soutiennent l'idée d'un effet protecteur de leur consommation sur l'immunomodulation, la cognition et la réduction du risque de certains cancers, de maladies cardiovasculaires et cutanées, d'ostéoporose et d'obésité, ainsi que sur le soulagement des symptômes de la ménopause. D'autres études n'ont démontré aucun effet.