Journal du tourisme et de l'hôtellerie
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Repenser l'enseignement du tourisme : défis et opportunités pour l'enseignement du tourisme en raison de la COVID-19

Hina Hashmi

La pandémie de COVID-19 a provoqué des perturbations importantes dans l’économie mondiale. À la fin du premier trimestre 2020, la pandémie de COVID-19 avait entraîné un arrêt brutal des voyages internationaux et eu un impact considérable sur l’industrie du tourisme. Pour de nombreux pays développés et en développement, le secteur du tourisme est une source majeure d’emplois, de recettes publiques et de recettes en devises. Sans ce soutien vital, de nombreux pays pourraient connaître une contraction spectaculaire du PIB et une hausse du chômage.

Tout comme les autres secteurs, la pandémie a également eu un impact considérable sur l’éducation, qui est un facteur déterminant de l’avenir économique d’une nation. Dans un effort pour contrôler la propagation de la pandémie, la plupart des gouvernements du monde entier ont temporairement fermé les établissements d’enseignement. En Inde, le gouvernement n’a pas tardé à imposer un confinement national. Le tourisme est également l’un des secteurs à avoir subi un revers majeur, tout comme l’éducation touristique. Il est raisonnable de supposer que cet impact sera là pour durer assez longtemps. Contrairement aux autres secteurs qui ont repris avec les normes de la nouvelle normalité, le secteur de l’hôtellerie devra lui aussi s’adapter, et très rapidement, à l’ère post-COVID-19. Cette pandémie est clairement un signe de changement des temps et des comportements humains. C’est également un événement qui a donné lieu à une poussée vers la numérisation des entreprises, en particulier dans le secteur de l’éducation. Un nouvel ensemble de compétences sera nécessaire pour une nouvelle façon de faire de l’hôtellerie : de nouvelles façons d’asseoir les clients dans un restaurant, de les accueillir dans un hôtel ou de les faire voler vers leur destination de rêve. Alors que l’ensemble du secteur est actuellement en train de s’adapter et de faire la transition vers la nouvelle façon de faire des affaires, le secteur de l’enseignement hôtelier devra également transformer son programme, le rendre pertinent dans un contexte post-COVID-19 en l’axant sur l’enseignement d’un nouvel ensemble de compétences indispensables. Adapter le modèle économique, innover dans l’expérience client, repenser l’offre et la livraison globale du produit.

Cette rupture dans l’offre de formation a conduit les décideurs politiques à réfléchir à la manière de favoriser l’engagement à grande échelle tout en garantissant une solution d’apprentissage en ligne inclusive et en s’attaquant à la fracture numérique. Les établissements doivent modifier le programme des cours. L’élaboration du programme doit s’articuler autour du sens des responsabilités tout en préparant les étudiants à travailler dans l’industrie en temps de crise. Cet article prend en compte les opportunités d’apprentissage à créer afin de reconstruire l’enseignement du tourisme.