ISSN: 2157-7064
Wang W, Du Y, Xiao Z, Li Y, Li B et Yang GW
La rhodamine B, un colorant industriel alcalin, était interdite dans les aliments en raison de sa cancérogénicité potentielle pour l'homme. Cependant, certains marchands peu scrupuleux l'utilisaient souvent comme colorant alimentaire pour doper l'huile de piment. Dans cette recherche, un lecteur de microplaques a été utilisé pour une détection qualitative rapide de la rhodamine B dans l'huile de piment avec le solvant eutectique profond composé de chlorure de choline et d'éthylène glycol (rapport molaire 1:3) comme milieu d'extraction.