Journal des techniques de chromatographie et de séparation
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Abstrait

Quantification des résidus de pesticides dans les légumes par différentes techniques chromatographiques

Anam Munawar et Syed Waqas Hameed

Français Les résidus de cyperméthrine, de chlorpyrifos et d'imidaclopride ont été déterminés dans différents légumes. En 2013, des échantillons ont été prélevés dans six grands marchés de légumes de Lahore. L'acétate d'éthyle a été utilisé pour l'extraction, le filtre cannelé Whattman et le charbon de bois ont été utilisés pour la procédure de nettoyage. La chromatographie sur couche mince haute performance a été utilisée pour la détection, ainsi que pour la quantification des pesticides. La confirmation des résultats a été effectuée en utilisant la chromatographie en phase gazeuse/spectrophotomètre de masse. D'après les résultats, il a été conclu que différents légumes contiennent différentes concentrations de pesticides, ce qui signifie que le taux d'adsorption est différent pour chaque pesticide et légume. 79 % des échantillons étaient contaminés par la cyperméthrine, 70 % par l'imidaclopride et 65 % par le chlorpyrifos. La citrouille, le gombo, l'aubergine, le concombre, l'épinard et le chou étaient contaminés par des pesticides. L'épluchage des légumes a entraîné une concentration moindre de pesticides.