Journal des techniques de chromatographie et de séparation
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Abstrait

Purification de l'immunoglobuline Y (IgY) de l'autruche (Struthio camelus) par chromatographie d'affinité sur protéine A staphylococcique (SpA)

Ángel Alberto Justiz Vaillant, Patrick Eberechi Akpaka, Norman McFarlane-Anderson, Monica P Smikle et Brian Wisdom

L'immunoglobuline Y (IgY) est la principale protéine présente dans le jaune d'œuf d'oiseau. Cet anticorps remplit des fonctions importantes dans la protection des autruches contre les infections. Le but de cette étude était de démontrer la capacité de liaison des protéines A de staphylocoque (SpA) à l'IgY d'autruche et d'évaluer la purification de l'IgY par chromatographie d'affinité SpA. Le chloroforme polyéthylène glycol (Polson), la chromatographie d'affinité, le test immuno-enzymatique (ELISA) et les méthodes de Western blot ont été utilisés dans le processus. Les résultats obtenus ont révélé que l'IgY d'autruche possède une chaîne lourde de 70 kDa et une chaîne légère de 30 kDa, ce qui confirme les résultats du Western blot. De plus, des livetins (protéines du jaune d'œuf) ont été mis en évidence dans l'électrophorèse des protéines qui a précédé le Western blot. La capacité de liaison entre la SpA et l'IgY d'autruche est importante car la SpA peut être utilisée comme réactif dans les immuno-essais pour la détection d'anticorps contre les agents microbiens qui infectent généralement les animaux d'élevage. C'est la première fois que l'utilisation de la SpA pour la purification de l'IgY d'autruche est rapportée dans la littérature.