Plantes Médicinales & Aromatiques
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Abstrait

Teneurs en phénols et en flavonoïdes de quelques extraits végétaux du paysage sud tunisien en utilisant différentes techniques d'extraction : le cas de Retama reatam

Asma Rejab*, Hatem Ksibi

De nos jours la médecine traditionnelle, source de plusieurs molécules bioactives à des fins thérapeutiques, est devenue un remède contre diverses maladies. En effet, l’évaluation de l’exploitation des plantes est devenue progressivement importante et ceci pour leurs effets thérapeutiques de nombreuses médecines traditionnelles peut être dû à l’immense présence d’antioxydants naturels. A cet égard, le Retama reatam a été choisi parmi six plantes médicinales tunisiennes traditionnellement connues pour leurs vertus thérapeutiques, comme la meilleure source de teneur totale en polyphénols (1122,927g GEA/g d’extrait) avec un rendement d’extraction important car l’éthanol est le solvant. L’extraction Soxhlet a toujours la valeur la plus faible en teneur totale en polyphénols (164,857 GEA/g d’extrait) pour un tel solvant. La teneur totale en flavonoïdes des différents extraits n’est pas significativement différente les uns des autres. Cependant, le rendement d’extraction reste plus élevé pour l’extraction éthanolique dépassant une valeur de 26,7%. Concernant l'activité antioxydante du Retama reatam, les résultats suggèrent que l'extraction au CO2 supercritique peut être utilisée comme une alternative efficace pour le prétraitement afin d'éliminer les composés gras et donc d'évaluer les valeurs de capacité d'absorption des radicaux libres de l'oxygène.