Journal de chimie physique et biophysique
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Abstrait

Pratique de l'agriculture biologique pour l'amélioration de la qualité du thé et son effet anti-parkinsonien sur la défense de la santé

Ananya Bagchi, Bijoy Chandra Ghosh, Dilip Kumar Swain et Nairanjana Bera

Le thé est une boisson importante consommée dans le monde entier. C'est une source de métabolites secondaires importants comme les catéchines monoterpénoïdes, les caroténoïdes, etc. Les catéchines sont responsables des effets bénéfiques du thé sur la santé. Au fil des décennies, la pratique conventionnelle de la culture du thé utilisant des engrais et des pesticides synthétiques a mis en péril la santé des sols, notamment en raison de la carence en micronutriments, de l'instabilité du rendement et de la réduction de la qualité du produit. Cette menace a conduit à l'émergence de pratiques d'agriculture biologique pour améliorer le rendement des cultures et la qualité des produits, ce qui a finalement un impact sur la défense de la santé humaine. Des expériences sur le terrain menées en utilisant la pratique de l'agriculture biologique ont montré une amélioration de la santé des sols en améliorant la disponibilité des micronutriments, ce qui en termes d'amélioration du rendement des cultures et de la qualité du thé. La teneur en composés phénoliques secondaires comme les composés phénoliques totaux, GCG, EGCC, ECG était plus élevée lorsque le thé était cultivé de manière biologique. La propriété antioxydante de l'extrait de thé issu de différentes pratiques agricoles a été étudiée par la méthode DPPH, ce qui a entraîné une capacité de piégeage des radicaux plus élevée que le thé cultivé de manière conventionnelle. D'après l'étude pharmacologique, l'extrait de thé biologique a montré un meilleur contrôle du parkinsonisme dans deux expériences sur des modèles animaux différents. Français L'extrait de thé biologique a montré de meilleures performances dans la réduction de l'activité de la superoxyde dismutase et de la catalase dans le cerveau chez les souris atteintes de la maladie de Parkinson induite par le modèle de souris test que l'extrait de thé obtenu à partir de pratiques agricoles conventionnelles. La valeur de l'activité de la SOD et de la catalase dans le modèle de souris induit par le MPTP donné à l'extrait de thé cultivé dans un contrôle, une agriculture conventionnelle, un lombricompost et un traitement lombricompost+vermiwash sont respectivement de 1,31 ± 0,16c, 1,8 ± 0,16d, 0,95 ± 0,14e, 0,79 ± 0,06 ; et 0,98 ± 0,07c, 1,10 ± 0,07d, 0,78 ± 0,07e, 0,69 ± 0,05a pour la variété Tv 25. Des résultats similaires sont également obtenus pour la variété Tv1. La présente étude a généré des informations sur le sol, les performances des cultures, le rendement et la qualité du thé liées à la défense de la santé, qui doivent être considérées comme des informations précieuses pour une culture pérenne comme le thé.