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Abstrait

Optimisation de la production de cellulase à partir de déchets solides municipaux (DSM) à l'aide de la fermentation en milieu solide (SSF)

Jwan J. Abdullah, Darren Greetham, Nattha Pensupa, Gregory A. Tucker et Chenyu Du

Cet article étudie la possibilité d'utiliser des déchets solides municipaux (DSM) traités industriellement pour la production d'enzymes cellulases par fermentation en milieu solide (FSS) par Trichoderma reesei et Aspergillus niger. Les deux champignons se sont bien développés sur le substrat de DSM et la production d'enzymes cellulases a été optimisée en fonction de la température, de la teneur en humidité, de l'inoculation et de la période d'incubation. L'effet de minéraux supplémentaires et de sources alternatives de carbone et d'azote a également été examiné.

Après optimisation, une activité cellulase de 26,10 ± 3,09 FPU/g a pu être produite en utilisant T. reesei à 30°C avec une teneur en humidité de 60% avec un inoculum de 0,5 million de spores/g et une incubation pendant 168 heures. L'ajout d'azote et/ou de carbone supplémentaire n'a pas amélioré l'accumulation de cellulase. Le prétraitement acide ou alcalin des déchets solides municipaux a conduit à une production réduite de cellulase. Les enzymes brutes produites à partir des déchets solides municipaux par T. reesei ont été évaluées pour leur capacité à libérer le glucose des déchets solides municipaux. Un rendement d'hydrolyse de la cellulose de 24,7% a été obtenu, ce qui était proche de celui obtenu en utilisant une enzyme commerciale. Les résultats ont démontré que les déchets solides municipaux peuvent être utilisés comme matériau lignocellulosique peu coûteux pour la production d'enzymes cellulasiques.