Journal des techniques de chromatographie et de séparation
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Abstrait

Modification d'une méthode de métabolomique ciblée utilisant la chromatographie liquide à interaction hydrophile et la spectrométrie de masse à haute résolution pour mesurer neuf purines dans les aliments commerciaux pour chiens

Chie Saito Ishii1*, Karen C Scott1, Carolina Abrahan2, Joy G. Cagmat2, Taylor A. Harmon3, Yann Queau4, Vincent Biourge4, Timothy J. Garrett5, Richard C Hill1

L'urate est le troisième composant le plus courant des urolithes canins. Les chiens présentant une mutation génétique ou un dysfonctionnement hépatique sont susceptibles de former des urolithes d'urate car ils excrètent de l'urate moins soluble comme produit final du métabolisme des purines. Il a été rapporté que la restriction alimentaire en purine réduisait les concentrations urinaires d'urate chez les chiens, mais la quantité et les types de purine dans les régimes alimentaires commerciaux n'ont pas été bien documentés. Une méthode de métabolomique ciblée antérieure a été modifiée pour mesurer onze métabolites de la purine dans les aliments commerciaux pour chiens. La méthode utilisait la chromatographie liquide à interaction hydrophile-spectrométrie de masse en tandem à haute résolution avec des étalons internes marqués par des isotopes stables. Le coefficient de variation intrajournalier et interjournalier de chaque concentration de métabolite de purine dans les échantillons d'aliments pour chiens de contrôle de qualité était en moyenne de 6 % (plage : 4 %-13 %) et de 15 % (plage : 11 %-19 %), respectivement. Les récupérations étaient de 100 % ± 20 % pour l'adénine, la guanine, la xanthine, l'adénosine, l'inosine, la guanosine et l'adénosine monophosphate à des concentrations de purine ajoutées similaires à celles d'un aliment à faible et à forte teneur en purine choisi pour évaluer le contrôle de la qualité.