Anatomie et physiologie : recherches en cours
Libre accès

Abstrait

Métabolomique des membres postérieurs et du muscle cardiaque d'un modèle de souris après un régime riche en graisses

Vincent van Ginneken, Evert de Vries, Elwin Verheij et Jan van der Greef

Objectif : La dysrégulation du métabolisme des acides gras dans le muscle cardiaque est un problème majeur associé au syndrome métabolique.

Méthodes : Des souris C57Bl/6 ont été nourries pendant 40 jours avec un régime riche en graisses (+ 0,25 % de cholestérol, 45 % d'énergie provenant du saindoux bovin). La chromatographie sur couche mince haute performance (HPTLC) a été utilisée pour mesurer les triglycérides (TG) et le cholestérol libre (FCh) dans le cœur et les muscles des membres postérieurs des souris. Avec les techniques LC-MS, nous avons mesuré les esters de cholestérol (ChE), les lysophosphatidylcholines (LPC), la phosphatidylcholine (PC), la sphingomyéline (SPM) et les triglycérides (TG) dans les membres postérieurs et le muscle cardiaque après 40 jours d'un régime gras.

Résultats : Cette étude a été conçue pour donner plus d'informations sur la composition lipidique du muscle cardiaque par rapport au muscle des membres postérieurs. Seuls les esters de cholestérol (ChE) du muscle cardiaque ont été observés. Ceci a été confirmé par les techniques LC-MS. En particulier, les 20:3-ChE sont significativement augmentés dans le cœur gras avec 1317%. Les techniques LC-MS n'ont pas donné d'image claire pour les lysophosphatidylcholines (LPC), la sphingomyéline (SPM) dans les membres postérieurs et le muscle cardiaque après 40 jours d'un régime riche en graisses. Seule la phosphatidylcholine (PC) a été observée avec une augmentation de 36:1-PC dans le muscle cardiaque de 4000%. Vingt-trois triglycérides ont été mesurés dans le muscle des membres postérieurs mais aucun effet n'a été observé après 40 jours de régime riche en graisses. Français En revanche, dans le muscle cardiaque, quatre types de TG ont augmenté de façon spectaculaire après un régime gras de 40 jours (54:2-TG (+394%), 54:3-TG (+452%), 56:3-TG (+297%) et 56:5-TG (+213%). Sur la base de l'analyse en composantes principales avec différents composés lipidiques comme LPC, SPM, TG, PC et ChE, une séparation peut être faite pour les animaux nourris avec un régime riche en graisses et les animaux nourris avec un régime témoin, à la fois pour les muscles des membres postérieurs et le muscle cardiaque. Après élimination des TG et des ChE et une nouvelle analyse PCA, nous voyons que quatre groupes peuvent être clairement séparés : contrôle-cœur, gras-cœur, contrôle-muscle des membres postérieurs et gras-muscle des membres postérieurs.

Conclusions : Ces analyses fournissent des biomarqueurs potentiels pour le diagnostic de l’accumulation de lipides induite par l’alimentation dans les tissus musculaires du cœur et des membres postérieurs.