Journal de pharmacie appliquée
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Abstrait

ETUDE DES FACTEURS AFFECTANT LES PROPRIETES PHYSICOCHIMIQUES DES CREMES A BASE D'OLEINE DE PALME A L'AIDE DE LA TECHNIQUE D'OPTIMISATIONQUALITE PAR CONCEPTION

Cheikh KA, Saringat B, Bukhari NI

Des formulations semi-solides d'oléine de palme ont été préparées en utilisant la méthodologie de conception d'expérience (DoE). L'influence des auxiliaires de formulation (émulsifiant) et des variables de traitement (mélange et refroidissement) a été étudiée sur les propriétés physico-chimiques des systèmes formulés. L'apparence semi-solide stable était la variable de réponse. Les systèmes ont été caractérisés par microscopie, DSC, rhéologie et DRX. Le plan factoriel a généré une matrice de 22 expériences pour étudier les propriétés physico-chimiques des systèmes. Les systèmes ont formé des semi-solides stables (pas de synérèse), des semi-solides instables montrant une synérèse ou des fluides structurés, selon la concentration d'acide stéarique et la technique de préparation. Les semi-solides stables contenaient une structure lamellaire a-cristalline, absente des fluides structurés instables. De plus, les semi-solides synérétiques présentaient des cristaux en forme de plaque, impliquant une sensibilité à la pression, associée au polymorphisme de l'acide stéarique. Les semi-solides stables présentaient un mélange d'acide stéarique amorphe et cristallin. En revanche, de l'acide stéarique pur amorphe ou cristallin était présent dans les semi-solides instables et les fluides structurés respectivement (confirmé par DRX). Le mode de mélange et la concentration d'acide stéarique semblaient être des facteurs critiques (p<0,01). DoE a prédit une combinaison de facteurs pour obtenir des systèmes semi-solides stables. Les expériences de confirmation ont donné des résultats à 1 % des réponses prédites, démontrant la fiabilité du logiciel.