ISSN: 2471-9315
Godfred Antoine Menezes
Un biofilm est un consortium syntrophique de micro-organismes dans lequel les cellules adhèrent les unes aux autres et souvent aussi à une surface. Ces cellules adeptes sont implantées dans un réseau extracellulaire vil constitué de substances polymères extracellulaires (EPS). Les cellules à l'intérieur du biofilm produisent les composants EPS, qui sont généralement une agrégation polymère de polysaccharides extracellulaires, de protéines, de lipides et d'ADN. Parce qu'ils ont une conception tridimensionnelle et qu'ils représentent un mode de vie local pour les micro-organismes, ils ont été décrits au sens figuré comme des « zones urbaines pour les microbes ».