Nergiz Zorbozan
Les tests d'activité enzymatique sont principalement effectués pour détecter la présence ou la quantité d'une protéine sélectionnée dans un organisme, un tissu ou un échantillon. Les échantillons de ces enzymes comprennent la catalase, la peroxydase, le lysozyme, la luciférase et bien d'autres enzymes et de nombreux réactifs et méthodologies permettent d'étudier des interactions spécifiques entre enzyme et substrat. Le choix d'une solution de développement appropriée dépend de la sensibilité requise par le scientifique.