Journal des techniques de chromatographie et de séparation
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Abstrait

Analyse par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse des caractéristiques photosensibles des huiles essentielles d'agrumes et d'herbes

Pei-Shan Wu, Yu-Ting Kuo, Shen-Ming Chen, Ying Li et Bih-Show Lou

Les huiles essentielles (HE) sont couramment utilisées en aromathérapie et offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, la photosensibilité de la famille des HE d'agrumes limite leurs applications. Il est important de caractériser les changements de composition des HE en fonction de facteurs possibles affectant leur stabilité, tels que la lumière et la teneur en eau. Dans cette étude, nous avons utilisé la chromatographie en phase gazeuse équipée d'un détecteur de spectrométrie de masse pour étudier les constituants des HE d'agrumes commerciales (citron, orange) et des HE d'herbes (sauge sclarée, lavande). Le résultat a indiqué que le limonène était le composé le plus abondant dans les HE d'agrumes, suivi du β-pinène ou du β-myrcène. L'acétate de linalyle et le β-linalol étaient les principaux constituants des HE d'herbes. Il est surprenant de constater qu'il n'y a pratiquement aucun changement dans la composition chimique après une exposition au soleil pendant 2 heures. En revanche, la quantité d'hydrocarbures terpéniques a fortement diminué dans les huiles essentielles d'agrumes avec l'ajout de H2O et sous l'exposition au soleil, ce qui pourrait être converti en composés oxydants, tels que le carvéol, le ρ-cymène et l'oxyde de limonène. Cependant, les huiles essentielles d'herbes étaient beaucoup moins photosensibles, ce qui a plus de potentiel pour devenir un matériau stable pour l'application de produits d'usage quotidien.