ISSN: 2376-0419
Touzouirt S
La capacité des particules solides à adhérer à des interfaces souples déformables, par exemple à la surface de gouttelettes ou de bulles d'émulsion, fait actuellement l'objet d'un regain d'intérêt en science des matériaux. D'autre part, les minéraux argileux font partie des matériaux les plus utilisés dans la formulation pharmaceutique, en raison de leurs propriétés d'excipients et/ou de leurs activités biologiques. Ces caractéristiques dépendent à la fois de leurs dimensions colloïdales et de leur surface élevée. Le phénomène selon lequel des particules solides peuvent résider à l'interface des gouttelettes, leur conférant ainsi une résistance à la coalescence ou à la maturation d'Ostwald, est connu sous le nom de stabilisation de Pickering. Dans cette étude, l'argile bentonite algérienne est utilisée à cette fin. Une évaluation de l'activité antibactérienne de l'émulsion après incorporation de l'huile essentielle de Thymus fontanesii (plante locale) a également montré une assez bonne capacité d'encapsulation.