ISSN: 2471-9315
Snita Dash
Français Les performances de croissance de la culture de champignons Lentinus tuberregium ont été étudiées en utilisant à la fois des facteurs culturels et environnementaux. Le développement de la biomasse cellulaire a été analysé dans 10 milieux différents ainsi que l'effet de la taille de l'inoculum, de la période d'incubation, du pH et de la température. Différents milieux ont montré des caractéristiques de croissance différentes avec plus ou moins d'impact sur le développement du mycélium. Parmi les 10 milieux différents utilisés, le milieu d'extrait de malt de levure (YME) s'est avéré être le meilleur milieu, cependant le bouillon d'extrait de malt, le peptone d'extrait de levure de glucose et le bouillon de dextrose de pomme de terre se sont également avérés bons pour la production de biomasse cellulaire. Aucun effet de soutien de la taille de l'inoculum n'a été observé sur le développement de la croissance cellulaire. Parmi les différentes plages de pH et de température, 6,0 et 25 ºC ont un impact sur les meilleures conditions de croissance de la culture de champignons.