Ingénierie enzymatique
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Abstrait

La modification du régime alimentaire est un facteur majeur pour une vie saine et la longévité ; le rôle du régime alimentaire dans l'obtention de résultats de santé standard et la durabilité de la durée de vie

Chinonso Agochukwu

Depuis 2014, le nombre de décès évitables dus aux maladies cardiaques et à l'obésité a augmenté. Cependant, une plus grande attention a été accordée au tabagisme et à ses effets sur la santé des poumons. Selon une étude de l'Organisation mondiale de la santé publiée dans la revue Global Health Risk, les principaux risques mondiaux de mortalité sont l'hypertension artérielle (responsable de 13 % des décès dans le monde), le tabagisme (9 %), l 'hyperglycémie (6 %), l'inactivité physique (6 %), le surpoids et l'obésité (5 %). Ces risques sont responsables de l'augmentation du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et les cancers. Ils touchent les pays de tous les groupes de revenus : élevés, moyens et faibles. Bien que ces maladies soient parfois héréditaires ou puissent survivre sans cause, elles peuvent être modifiées et contrôlées au strict minimum par une modification du régime alimentaire. Une maladie cardiaque comme l'athérosclérose ; L'accumulation de graisse et de cholestérol dans les artères peut être causée par une consommation excessive et incontrôlée d'aliments gras ou riches en cholestérol. La thérapie/modification nutritionnelle est un aspect important des soins de santé sur lequel on ne saurait trop insister, car elle va au-delà des papilles gustatives et de la satisfaction. La nutrition contribue à environ 50 % de notre état de santé, car nous ne pouvons pas attribuer de manière appropriée les résultats des soins de santé/de santé en dehors de la modification et de la proportion de la nutrition.