Journal des techniques de chromatographie et de séparation
Libre accès
ISSN: 2157-7064
ISSN: 2157-7064
Xiaoming Gong, Hongbing Wang, Yibing Zhang, Jun Sun, Jing Dong, Liming Lin, Jinling Yu, Zhang Feng et Kai Li
Une méthode fiable, sensible et sélective a été développée avec succès pour déterminer simultanément 15 mycotoxines différentes dans les aliments et les aliments pour animaux. Dans cette méthode, l'échantillon homogénéisé a d'abord été traité par chromatographie par perméation de gel (GPC) pour éliminer la plupart des coextraits, tels que les pigments, les lipides et les cires. Une méthode rapide, facile, bon marché, efficace, robuste et sûre (QuEChERS) a ensuite été mise en œuvre comme étape de nettoyage supplémentaire, au cours de laquelle les composés interférents polaires tels que les acides organiques et les sucres ont été éliminés par vortex avec ODS en phase acétonitrile. En utilisant la méthode d'injection à double échantillon, les analytes ont été séparés par ZORBAX Eclipse plus C18 (1,8 µm, 2,1×100 mm) et détectés par un système MS/MS avec ionisation par électrospray (ESI) en mode de surveillance multi-réaction (MRM). Les résultats ont montré que la limite de détection de 15 mycotoxines variait entre 0,07 et 5,0 µg/kg. Parallèlement, des coefficients de corrélation élevés (r2 > 0,996) de 15 mycotoxines ont été obtenus dans leurs plages linéaires respectives. Les récupérations moyennes pour les niveaux de pointe inférieurs, intermédiaires et élevés variaient de 80,1 % à 95,5 %, tandis que les RSD variaient de 10,5 % à 19,6 %. La méthode présente non seulement de nombreux avantages, notamment un prétraitement simple, une bonne purification et une sensibilité élevée, mais elle répond également avec succès aux exigences de niveau limite minimum de divers pays, dont l'UE, les États-Unis et le Japon.