Journal d'immunologie clinique et cellulaire

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Libre accès

ISSN: 2155-9899

Abstrait

Les composants amers de la bière régulent l'inflammation microgliale et préviennent le déclin cognitif

Yasuhisa Ano, Akihiko Takashima et Hiroyuki Nakayama

Des études épidémiologiques suggèrent qu'une consommation modérée de boissons alcoolisées peut réduire le risque de démence. Des travaux récents ont démontré que la consommation d'acides iso-α, les composants amers de la bière, prévient la pathologie de la maladie d'Alzheimer en régulant la fonction microgliale. Dans un modèle murin transgénique de la maladie d'Alzheimer, la consommation d'acides iso-α a entraîné une réduction significative de l'Aβ et des cytokines inflammatoires. De plus, les acides iso-α ont amélioré la phagocytose microgliale de l'Aβ et ont induit la microglie à un type M2 anti-inflammatoire. Ces résultats suggèrent que la consommation d'acides iso-α dans la vie quotidienne peut être bénéfique pour prévenir la démence.

Clause de non-responsabilité: Ce résumé a été traduit à l'aide d'outils d'intelligence artificielle et n'a pas encore été révisé ou vérifié.
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