Journal de la science cellulaire et de la thérapie
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Abstrait

β-Glucane – du complément alimentaire au médicament autorisé.

Vetvicka Vaclav

Les produits naturels, utiles pour prévenir ou traiter diverses maladies, ont été recherchés tout au long de l'histoire de l'humanité. Souvent, ces molécules souffrent du même problème : ces substances représentent généralement un mélange complexe d'ingrédients, dont chacun peut contribuer à l'activité biologique. Ces problèmes, associés aux difficultés de brevetage de l'isolement, conduisent généralement à un manque d'intérêt et les molécules naturelles sont laissées dans le domaine des compléments alimentaires.