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Abstrait

Activité antioxydante des baies blanches ( Morus alba L.) et noires ( Morus nigra L.) contre l'agent hépatotoxique CCl 4

Saïd Mnaa, Walaa Aniess, Yaser Olwy et Emad Shak

Contexte et objectif : Notre recherche étudie le rôle des baies noires, blanches et d'un mélange de baies fraîches dans les lésions hépatiques causées par CCl ₄ au moyen de paramètres biochimiques et de déterminations histopathologiques.

Méthodes : Utilisation des baies comme agents de prévention ou de soin en comparaison avec des agents de traitement ou de soulagement ou de guérison contre l'hépatotoxicité du CCl _4. L'injection de CCl ₄ a été effectuée au cours des 10 jours suivants, tandis que la prévention a montré que l'alimentation avec des baies les 10 premiers jours et le soulagement était l'alimentation avec des baies les 10 jours suivants.

Français : Résultats : La prévention des rats infectés avec des baies blanches a augmenté le poids (17 %), le rapport d'efficacité alimentaire FER (6 %), a diminué l'aspartate aminotransférase (AST) (81 %), l'urée (25,5 %) par rapport au groupe de rats infectés. Le facteur de risque dans le profil lipidique a montré une amélioration en prévenant les baies noires, blanches suivies des baies mélangées (26-58 %) par rapport au groupe CCl _4. La prévention avec des baies noires, blanches puis un mélange de baies a montré une amélioration significative du facteur de risque. En général, des données optimistes ont été trouvées pour la prévention des baies de mûre dans les valeurs de malondialdéhyde (MDA) et de fucosidase dans la phase finale. Dans la première étape, la prévention des baies blanches et du mélange de baies fraîches a montré une augmentation significative de l'activité antioxydante et de la fucosidase, respectivement. Les profils histopathologiques ont indiqué que le soulagement des baies de mûre et le mélange protégé étaient beaucoup plus efficaces que le noir protégé et le mélange soulageant, respectivement.

Conclusion : Le tétrachlorure de carbone présente des effets infectieux et hépatotoxiques dans les maladies hépatiques en raison de ses intermédiaires réactifs. Le blanc, le noir et leur mélange égal dans l'alimentation des rats Sprague-Dawley ont montré une protection et même un soulagement contre la toxicité du CCl ₄ .