Ingénierie enzymatique
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Abstrait

Effets anti-athérogènes de la (+)-catéchine : un candidat nutraceutique prometteur

Yee Hung Chan

La (+)-catéchine, un flavanol naturel, a démontré de multiples propriétés anti-athérogènes et anti-inflammatoires dans nos études précédentes utilisant des monocytes/macrophages humains et dans une étude pilote à court terme utilisant des souris de type sauvage nourries avec un régime riche en graisses (HFD). Cependant, des questions clés restent encore à résoudre : cette activité anti-athérogène s'étend-elle à d'autres types de cellules clés impliqués dans les données montrant que la (+)-catéchine atténue de manière significative la production d'espèces réactives de l'oxygène dans les HUVEC et les HASMC, inhibe la migration des HASMC et a des effets bénéfiques sur le profil bioénergétique mitochondrial des HUVEC. De plus, l'alimentation à la (+)-catéchine réduit le poids des coussinets adipeux, les taux de triglycérides plasmatiques et la taille des plaques du sinus aortique. En attendant d'autres résultats et plus tard, des études de régression (pour voir si la (+)-catéchine peut stimuler la régression des plaques existantes), la maladie et la (+)-catéchine peut-elle atténuer la progression de la maladie et stimuler sa régression in vivo dans un système modèle d'athérosclérose ? Premièrement, pour déterminer si la (+)-catéchine peut atténuer le dysfonctionnement endothélial, des paramètres clés associés sont étudiés à l'aide de cellules endothéliales de veine ombilicale humaine (HUVEC) dans une gamme de tests. Pour étudier l'effet de la (+)-catéchine sur la migration des cellules musculaires lisses vasculaires, des cellules musculaires lisses aortiques humaines (HASMC) ont été utilisées pour récapituler la migration in vitro, via une méthode de chambre de Boyden modifiée. Deuxièmement, pour déterminer si la (+)-catéchine peut atténuer l'athérogenèse et favoriser la stabilisation de la plaque, des souris knock-out pour le récepteur des lipoprotéines de basse densité (LDLr-/-) ont été nourries avec un régime alimentaire riche en (+)-catéchine pendant 12 semaines ; divers tissus/organes ont été prélevés pour analyser la plaque résultante et les facteurs de risque de maladie.